国家中小学智慧教育平台 化学 高三拓展型课程 沪科技版 第八单元 第一课 卤代烃① 说课稿

作者:admin 时间:22-11-10 阅读数:4人阅读

老师

在生活中只要一提到美酒,大家就会想到酒中精华乙醇。乙醇在我们的生产生活中用途非常的广泛,它可以做消毒剂,还可以做燃料。乙醇是醇类物质中的代表。除了乙醇,我们还有许许多多的醇与我们的生活息息相关。如我用的护肤品中一般都含有丙三醇,它具有保湿的作用,我们吃的口香糖里边都含有木糖醇等等。今天我们就来学习醇类物质的性质。什么是醇呢?请大家看以下几种化合物,他们都属于蠢类,你能找到他们的共同特征吗?对的,他们都有同样的关农团抢击,像这样听分子中的一个或几个氢被抢击取代而生成的一类有机化合物,我们称为纯。我们可以根据醇分子中所含羟基的数目分为一元醇、二元醇和多元醇也可以根据听机是否饱和分为饱和醇和不饱和醇,还可以根据听机的类别分为脂肪醇和芳香醇。像甲醇、乙醇这样的一元醇我们可以看作是有丸清衍生的一元醇,称为饱和一元醇,简写为 roh 左侧是个玩机,右侧是个抢机,相当于抢机取代了玩厅上的一个氢原子。饱和一元醇的通式比玩听的通式多了一个氧原子。

老师

表中列举了几种相对分子质量相近的纯与玩听的沸点,你能得出什么结论吗?从表中可以看出,甲醇和乙烷它们的相对分子质量非常的接近,它们都属于分子精气,那么他们的沸点应该接近。但是我们可以看出甲醇的沸点比已完的沸点高了很多。同样乙醇和丙丸相对分子质量接近乙醇的沸点也比丙丸的沸点高了很多。丙纯和正丁丸也是这样,什么原因导致他们的沸点会有这么大的差异呢?这是由于醇分子中羟基的存在,使得醇分子间的作用力增大,醇的沸点比较高。我们再来看一个表格,表格中给的都是饱和一元纯的容肺点。仔细阅读表格中的数据,你能发现有什么规律吗?

学生

我们会发现,对于饱和一元醇,随着碳原子数的增加,它们的沸点在升高,这是因为它们结构相似,属于分子晶体。随着碳源次数的增加,分子间的作用力也在增大,因此沸点再升高。

老师

水与纯均具有氧氢键,彼此可以直接形成较强的作用力。甲唇、乙醇和丙唇可与水以任意比例相融。随着相对分子质量的增大,烷击对整个分子的影响越来越大。含 4 到十一个碳原子的醇为油状液体,仅可部分溶于水。含 12 个碳原子以上的醇为无色无味的蜡状固体,不溶于水。

老师

醇类物质有哪些化学性质呢?我们在高二的时候学过乙醇的化学性质,乙醇是醇类物质中的代表。今天我们可以用类比的方法来学习醇类物质的化学性质。醇的化学性质主要与官能团抢基有关。首先我们来看一试读结束,以下隐藏内容仅限本站VIP浏览。
若未登录,请登录后再试!

注册成为VIP后可无限制浏览复制内容