国家中小学智慧教育平台 化学 高二下 沪科技版 第十三单元 第六课 单元复习 说课稿

作者:admin 时间:22-11-10 阅读数:1人阅读

老师

同学们好,前面我们学习了几种不同的听,开启了有句化学的学习进程。有机物种类繁多,且大多数的有机物除了碳氢元素外,还含有氧但等多种元素。生活中我们日常接触到的蔗糖、甘油、淀粉等大量的有机物剁鼠胰寒氧有机化合物这一单元,我们将逐一学习乙醇、乙酸、甲醛、乙醛等重要的涵阳有机化合物。

老师

这堂课我们来学习乙醇乙醇是酒中之精华,俗称酒精。提起酒精,同学们的脑海里一定会闪现出很多信息。我国有悠久的酿酒历史,早在 4000 多年前,杜康就掌握了利用淀粉发酵的酿酒技术。我国的酿酒业非常发达,很多高品质的佳酿在世界上享有盛名。我们的酒文化也源源流长,有着诗已久的不解之缘。所谓诗真九曲九阳失魂呐。

老师

花落一杯酒,月明千里星。啤酒、红酒、黄酒白酒都属于酒精饮料,他们的酒精度以此身高。你知道 52 度白酒是什么意思吗?就是每 100 毫升白酒中含 52 毫升乙醇,就属于烈性。久了,美酒虽好,不可贪杯。酒后驾驶可是一种严重的道路交通违法行为。酒精也是清洁的燃料,只可再生的二次能源汽油中添加 8% 到 10% 的乙醇,可制醇乙醇汽油推广和使用乙醇汽油既能节约石油资源,又能减少汽车尾气污染。 75% 医用消毒酒精消毒棉片大家都会用到,它们是消毒剂,由于易挥发,也可用于发烧病人的物理降温。

老师

怎么检验酒精中是否含有水呢?取样加入无水硫酸铜即可知晓,白色粉末变蓝,说明含水了。那么怎样得到无水乙醇呢?生产中得到的是 50% 左右的乙醇水溶液,通过蒸馏可以得到 95% 左右的酒精,再通过加入生石灰蒸馏,便可以得到 99.5% 以上的酒精,称为无水乙醇。梅法摩斯碘酒,一种浓度为 2% 的碘化钾的酒精溶液。用酒精浸泡中草药制保健药酒各设颜料,他们都是用酒精来做溶剂的。从上面的举例中,我们可以轻松地归纳出乙醇的物理性质,特殊香味的无色液体,易挥发,以水互溶,密度比水小,能溶解多种无机物和有机物。酒精是易挥发、易燃易爆的钾睿火灾危险化学品,家里不可以用酒精喷雾的方式进行消毒,否则易明火或静电,是很危险的。

老师

工业酒精因为含有甲醇而绝对不可用以食品添加及制作饮料。乙醇可以作为饮料、染料、消毒剂、溶剂及化工生产的原料等。乙醇的工业制法通常有两种,一种是粮食发酵法,现有电淀粉转化为葡萄糖,再有葡萄糖转化为乙醇。另一种是乙烯水化法,即乙烯和水在一定条件下发生加成反应,生成乙醇。使用粮食和酵试读结束,以下隐藏内容仅限本站VIP浏览。
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