国家中小学智慧教育平台 化学 高三拓展型课程 沪科技版 第五单元 第五课 硫及其化合物② 说课稿

作者:admin 时间:22-11-10 阅读数:1人阅读

老师

同学们,大家好,在初中我们就学过碳酸钠和碳酸氢钠,它们是碳酸的正盐和酸式盐的代表物质,也是用途非常广泛的物质。碳酸钠俗称苏打,碳酸氢钠俗称小苏打,它们不仅组成相似,俗名也相近。碳酸钠常见便于工业生产,比如玻璃、纺织、造纸等方面。碳酸氢钠常用于日常生活,比如制作糕点,治疗胃酸过多。为什么蒸馒头的时候用小苏打而不用苏打,而洗涤油污时又用苏打而不用小苏打?本节课我们将通过系列探究实验,以现象为证据来推理比较他们在碱性、热稳定性、余酸反应等性质方面的差异,归纳和总结鉴别他们的方法,设计实验方案,探究他们之间相互转化的方式。

学生

我们来研究碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质,这是碳酸钠和碳酸氢钠的固体。首先来看看他们的颜色状态,它们都是白色粉末。由于碳酸氢钠是细小晶体,所以有一定的几何外形。我们可以初步从颜色状态上区分他们。我们再把碳酸钠和碳酸氢钠放在水里溶一溶,看看现象如何呢?

学生

在两支试管中分别加入等质量的碳酸钠和碳酸氢钠固体,然后加入等体积的水,并测量温度变化。我们发现碳酸钠溶于水温度高于适温 22 摄氏度,而碳酸氢钠溶于水温度没有变化。

学生

碳酸钠全部溶解,而碳酸氢钠没有全部溶解。我们再来看看碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度。在 20 摄氏度时,碳酸钠的溶解度是 21.4 克,每 100 克水,而碳酸氢钠的溶解度只有 9.6 克,每 100 克水。根据数据,我们得出的结论是碳酸钠易溶于水,碳酸氢钠能溶于水。在相同的条件下,碳酸钠比碳酸氢钠溶解度大,且碳酸钠溶于水放热。所以我们可以根据碳酸钠和碳酸氢钠在水中溶解的情况来区分它们。这是治疗胃酸过多的药物。

学生

碳酸氢钠片为什么治疗胃酸过多的药物里含的是碳酸氢钠而不是碳酸钠呢?碳酸钠俗名纯碱,水溶液呈碱性。为什么中和胃酸用碳酸氢钠而不用碳酸钠呢?我们一起来看看碳酸钠和碳酸氢钠的碱性实验。像碳酸钠和碳酸氢钠溶液中逐滴入酚酞分别取 1 毫升 1 摩尔镁升的碳酸钠和碳酸氢钠溶液与两支试管中再分别滴加酚肽。我们看到溶液都变红,但是碳酸钠溶液的红色深,而碳酸氢钠溶液的红色浅红色深浅不一样,说明什么呢?我们再来看看粉泰的变色情况。粉态的变色范围是 PH 等于 8 到 10 之间, P 去越大,红色越深,粉碳预碱性的物质变红,碱性越强,红色越深。那我们根据以上的实验现象判断,碳酸钠溶液滴入粉碳红色深说明碱性强,而碳酸氢钠溶液滴入试读结束,以下隐藏内容仅限本站VIP浏览。
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