国家中小学智慧教育平台 化学 选择性必修3 有机化学基础 鲁科版 第2章 羧酸 氨基酸和蛋白质(3) 说课稿

作者:admin 时间:22-11-10 阅读数:1人阅读

老师

同学们好,我是来自北京十二中的蓝宁静老师,今天和大家一起学习纯和分的第二课。时分,酚在自然界广泛存在,例如天然维生素 E 里含有生育酚,芝麻里含有芝麻酚,丁香花中含有丁香酚等。树七蚕丝与蜂蜜在我国素有三大宝的美称。生戚是天然树漆,是世界公认的涂料之王。它的主要成分之一是七分水果,蔬菜中也含有酚类化合物。许多新鲜的果蔬在加工过程中,果蔬组织中的酚暴露在空气中,容易在多酚氧化酶的催化下被氧化而发生赫变,出现不受欢迎的褐色或黑色,影响果蔬的感官质量。酶的甘流产物之一是煤焦油,煤焦油中含有苯酚、甲苯酚等酚类化合物,很多酚类物质是重要的化工原料,在化工生产中发挥着重要的作用。例如甲酚常用于制造有消毒作用的分皂以及医药软膏。从葡萄中提取的酚具有延缓衰老的功效。可用于制造化妆品,茶叶中的酚,具有抗癌防癌作用,可用于制备抗癌药物和食品防腐剂。很多农药成分中也含有分类物质,苯酚还可以用来制造分泉树酯。下面我们了解一下分的命名方法。

老师

分的命名是在本耐等名称后面加上分子,若本环上有取代机,将取代机的位次和名称写在前面。例如下列化合物的名称分别是苯酚、奈酚、磷甲基苯酚、歼甲基苯酚。接下来我们学习组成最简单的分。苯酚俗称石碳酸,是组成最简单的酚。苯酚是有特殊气味的无色晶体,熔点 40.9 度。苯酚具有一定的杀菌能力,可以用作杀菌消毒剂。苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,不慎粘到皮肤上,应立即用酒精清洗。苯分易被空气氧化而呈现粉红色。现在屏幕上展示了苯酚溶解性的实验过程,你能得出什么结论?常温时苯酚在水中的溶解度不大,在温度达到 65 度以上时,苯酚能与水互溶。我们继续分析苯酚的分子结构。苯酚的分子式是碳六氢六氧,苯分子是由一个苯环和一个羟基组成的,屏幕上展示的还有苯酚分子的球棍模型和空间填充模型。

老师

那么苯酚是否具有与苯或醇相似的化学性性质呢?本环和抢击这两种集团之间是否存在相互影响,而使本分表现出一些特殊的化学性质呢?首先请同学们预测苯酚的化学性质。下面我们通过实验探究学习苯酚主要的化学性质。现提供以下实验用品,请同学们根据自己的预测设计实验方案进行验证。

老师

在设计实验方案时,请你同时思考以下三个问题,问题1,比较苯酚与、苯酚与醇的化学性质。问题2,从本分的结构特点出发,讨论分子中集团之间的相互影响。问题3,归纳总结本分的化学性质,尝试写出有关反应的化学方程式。试读结束,以下隐藏内容仅限本站VIP浏览。
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