国家中小学智慧教育平台 化学 选择性必修2 物质结构与性质 人教版 第二章 分子结构与性质复习(第二课时) 说课稿

作者:admin 时间:22-11-10 阅读数:1人阅读

老师

同学们好。上节课我们学习了两种常见的分子间作用力,范德华力和氢键,认识到分子间作用力对物质融沸点的重要影响。这节课我们继续学习分子结构与物质性质之间的关系。水是一种常见的溶剂,无论在日常生活、科学研究还是化工生产中,绝大多数的无机化学反应主要是在水溶液中进行的。物质在水中的溶解性与哪些因素有关呢?下面我们来做这样一个探究实验,将蔗糖、硼酸、耐碘单质分别与水和四氯化碳混合,探究这四种物质分别在水和四氯化碳中的溶解性。实验发现,蔗糖和硼酸易溶于水,难溶于四氯化碳,耐和碘单质却易溶于四氯化碳,难溶于水。分子结构决定物质性质,同学们能否尝试找出几种物质在分子结构上的联系呢?分析溶质和溶剂的分子结构。结合之前的学习,同学们一定能发现蔗糖分子、膨酸分子、水分子是即兴分子,而耐分子、碘分子、四氯化碳分子是非即兴分子。也就是说即兴的溶质溶于了即兴的溶剂,非即兴的溶质溶于了非即兴的溶剂。那么这个规律是否适用于其他体系呢?通过对许多实验的观察和研究,人们得出了一个相似相容规律,非即兴溶质一般能溶于非即兴溶剂,而即兴融治一般能融于急性融剂。

老师

除了分子即兴影响物质在水中溶解性的因素还有什么呢?这里我们给出了温度为 293k 饱和一元醇在 100 克水中的溶解度数据。请大家分析表中的数据,你能发现什么变化规律呢?我们一起来看一下这位同学的分析过程。分析表格可以发现甲醇、乙醇、丙醇能和水以任意比例互溶,一丁醇、一雾醇在水中的溶解度明显减小。比较这五种物质的分子结构的异同点,可以发现从甲醇到异物醇都属于饱和异元醇,碳原子数逐渐增加,这说明随分子中碳原子数的增加,饱和一元醇在水中的溶解度逐渐减小。

老师

以乙醇、雾醇为例,分析溶质和溶记的分子结构,我们发现乙醇分子中的羟基与水分子中的羟基相近,也就是乙醇分子的结构与水分子的结构相似。因而乙醇易溶于水,同理可得甲醇和丙醇的分子结构也与水分子的结构相似,所以在水中的溶解度较大。而一丁醇一雾醇分子中的烃基较大,其中的羟基与水分子中的羟基相似性差异较大,因此他们在水中的溶解度明显减小。由此可以看出,相似相容除了分子即兴的相似以外,还适用于分子结构的相似性。

老师

除了相似相容规律以外,还有哪些因素会影响物质在水中的溶解性呢?这里我们列出温度为 293k 气体压强为 1.01 乘以 10 的 5 次方帕条件下,多种气体在 100 克水中的试读结束,以下隐藏内容仅限本站VIP浏览。
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