国家中小学智慧教育平台 生物学 选修三 人教版 专题2 动物细胞融合与单克隆抗体 说课稿

作者:顶点说课稿 阅读数:14人阅读

老师

同学们,大家好,今天我们学习专题 2 课题3,分解纤维素的微生物的分离。本节课的学习目标是,一简述纤维素酶的组成和作用。二说出纤维素分解菌的基本原理和方法。三、总结分离纯化特定微生物的研究思路和方法。很多同学都喜欢穿牛仔裤,根据裤型和颜色等可将牛仔裤分为很多种。有一种仿旧式的牛仔裤很受欢迎。在制作牛仔裤的过程中,一部分纱线颜色深,一部分纱线颜色起才会呈现穿旧的效果。我们可以看到制作牛仔裤的流程。牛仔裤通常是用质地比较粗的棉布料,为了美观和穿着舒适,以往采用石洗的方法,把成捆的布料放在机器中翻滚,使它变得柔软。但是在这个图上我们可以看出现在用水解的方法使布料变得柔软。那么用什么来水解粘布料呢?由于棉布料的主要成分为纤维素,所以可以利用纤维素酶进行水解,当到达一定柔软度的时候,冲洗掉纤维素酶就可以了。

老师

大家看右图可知,纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物。纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质,植物每年产生的纤维素超过 70 亿吨。纤维素广泛的存在于植物的根、茎、叶等器官,其中棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。既然纤维素产量这么高,我们除了利用富含纤维素的棉花制作服饰等,我们能否分解纤维素,利用其中的葡萄糖呢?因为人体没有纤维素酶,所以人体是不能直接利用纤维素的。而食草动物之所以能够消化分解纤维素,是因为他们的消化道内有共生的能够分解纤维素的微生物。这些微生物能够产生纤维素酶,最终把纤维素分解为葡萄糖。那纤维素酶是一种复合酶,至少包括三部分, C 酶、 CX 酶和葡萄糖干酶。前两种酶能够把纤维素分解成为纤维二糖,葡萄糖甘酶可以将纤维二糖分解为葡萄糖。

老师

龚自珍有一个名句,落红不是无情物,化作春泥更护花。从侧面说明,土壤中也有分解纤维素的微生物。每年植物产生的纤维素 40% 到 60% 都能够被土壤中产生纤维素酶的微生物所利用。那人类就可以应用分解纤维素的微生物,将秸秆等废弃物转变为酒精。同学们请按暂停记笔记。

老师

我们如何设计一个小实验,验证纤维素酶的作用呢?同学们按暂停思考一下。首先选取两支 20 毫升的试管,分别编号 1 和2,各加入一张 1 厘米乘 6 厘米的绿纸条,也可以用废报纸等材料,再分别加入 PH 值等于 4.8 的缓冲液 10 毫升和 11 毫升。然后在一号管中加入 1 毫升的纤维素酶,将两支试管固定在 50 毫升试读结束,以下隐藏内容仅限本站VIP浏览。
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